咀嚼機能
2019年12月21日
本日は、咀嚼機能の低下についてお話致します(^-^)
「咀嚼（そしゃく）」とは食べ物を歯で咬み、粉砕することです。
最近では、食事にかける時間が減り
軟らかい食べ物を好むようになったことなどから
咀嚼＝噛む回数が激減していると言われています(´﹏`)
よく噛んで食べることが、どうして推奨されるかご存じでしょうか？♪
①食べ物の消化・吸収に役立つ
②むし歯・歯周病予防
※唾液の分泌がよくなり、唾液に含まれる免疫物質が細菌を減少させるため、口腔内の清潔が保たれ、むし歯や歯周病の予防につながります。
③がんや老化を予防する
④脳を刺激、活性化する
※美味しい・まずい、固い・軟らかい、熱い・冷たいなど
感じたり、噛むという作業により、脳神経が刺激され脳の働きが活発になり
結果的に誤嚥性肺炎を抑えることになります。
⑤ストレス解消と肥満防止
⑥強いあごをつくる
※よく噛んで食べると、上下のあごの骨や顔の筋肉が発達し
丈夫なあごの成長につながります。
このようによく噛むことは
全身の健康維持に大きな関わりがあることが分かります☆彡
加齢や健康状態、口腔内環境の悪化によって
咀嚼筋の筋力低下や舌運動機能
口唇機能などの低下、口唇の触覚の低下など
咀嚼機能にかかわる器官の機能低下が起こる事により
咀嚼機能は低下してしまいますﾟﾟ\(´O`/)°゜ﾟ
口腔機能低下症の検査では
グミゼリーを使って計測します☆彡
２０秒間噛んで砕き、その砕けた細かさや唾液で
分解された糖分などを計測して
どのくらい噛めているのかを短時間で調べられます(*´▽`*)❀
美味しくご飯を食べるために咀嚼能力はとても大切ですヽ(^。^)ノ
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年末は12月28日午前まで診療を行っておりますので
宜しくお願い致します(^^)
